高明沙龙1：高明特产发展网店销售
缘起：高明沙龙是高明广告人版最新推出的实验性栏目，主要是做[color=Red][size=4][b]网上沙龙[/b][/size][/color]，邀请一些会员讨论主打问题。希望能探讨一些有深度的话题，能发出一些有影响力的声音。无论是在意识观念上，还是操作方法上，都希望是自由谈论、各抒己见，表达出自己具有创见的声音。尽管也是即兴的交流，但是也不充许爆粗和对人使用侮辱性的文字，要文明友好的交流。
将来：
如果栏目发展得好，将每季结集做成电子杂志，放在高明论坛下载分享。
[color=Red][size=4]第一期话题：高明特产发展网店销售
我们拥有最好的产品，却表现出了落后的营销，为什么？[/size][/color]
大家都知道，高明有两种出名的特产，一种是濑粉，另一种是粉葛。这两种特产现时都没有形成开设网店销售。濑粉可以研制生产包装干制濑粉，而粉葛早就有了包装商品。
在2007年上半年，有7800多家知名品牌直接向淘宝申请进品牌城开店直销，现在批准了约2000家。从这里看出网上营销是大势所趋，现在虽非主导，但可作为辅佐渠道。在淘宝如果不是申请品牌城，而是一般的商家就会很快通过。
[url=http://search1.taobao.com/browse/50002766/t-0------95----------g,gi3tiobyhizdamzthe--g,gi3tiobyhlb5pn63-----g,4t7lpwy----------------40-list-commend-0-all-50008438.htm][u]在淘宝查找濑粉商品：[/u][/url]
出现一间江西赣州的商户。
[url=http://search1.taobao.com/browse/0/t-95-----------------g,w7n3r4a----------------40-list-commend-0-all-0.htm?at_topsearch=1][u]在淘宝查找粉葛：[/u][/url]
出现有300多项结果，没找到高明的粉葛产品。这就是高明经营粉葛的厂商要检讨的地方，在互联网营销这一块，拥有最好的产品，却表现出最落后的营销。别人拥有不是最好的产品，但是做出了一流的营销。（注：这个“一流”只是写作手法，按专业角度只是一般的营销，但是相对于高明的“零”，它就是一流营销对比）
如果[color=Red]高明粉葛以“国家地理标志产品”的USP（独特性销售主张）切入淘宝的粉葛市场和细分市场[/color]，成功的机会是比较大的。高明的厂家还应做好粉葛的细分市场开发，如定位保健、美容的细分产品。如果自己开发麻烦，可以找外面的厂家合作。
在阿里巴巴只找到一间供应高明粉葛的商家，只是普通会员，不是商业付费的会员。只有两项产品信息，可见投入力度和重视程度都是有限。另外，[color=Red]在资料上还没有提及到国家地理标志产品。[/color]
有兴趣的可自行查找看一下。
从上面简单讲述的情况可以看到，[color=Red]是经营特产商家的总体意识跟不上政府的推广意识[/color]，应该讲政府为这些商家做了不少推广工作，可是商家们并没有充分地利用起来。如我刚才讲的在资料上没有提及到高明粉葛获国家地理标志产品。
[color=Blue][size=4]请大家谈一下高明特产发展网店销售的看法，如果有相关的经验，希望可以拿出分享。如果是在经营高明特产的网友，更希望主动来交流探讨。[/size][/color]
如我不在线，或有不便公开讨论的问题，可把问题发到我的邮箱brand-ad#163.com(#换成@)交流。
[[i] 本帖最后由 DESIGN 于 2007-10-15 23:51 编辑 [/i]] 自己论坛搞定为ZF搞先?首先清楚呢个问题先 [quote]原帖由 [i]南北广场[/i] 于 2007-10-15 23:47 发表 [url=http://www.528500.com/redirect.php?goto=findpost&pid=911153&ptid=76642][img]http://www.528500.com/images/common/back.gif[/img][/url]
自己论坛搞定为ZF搞先?首先清楚呢个问题先 [/quote]
网上沙龙:call: :D :D 支持啊，，， [quote]原帖由 [i]南北广场[/i] 于 2007-10-15 23:47 发表 [url=http://www.528500.com/redirect.php?goto=findpost&pid=911153&ptid=76642][img]http://www.528500.com/images/common/back.gif[/img][/url]
自己论坛搞定为ZF搞先?首先清楚呢个问题先 [/quote]
无论边个搞，都系讨论，无必要分得甘清的
DESIGN兄所提及的，我觉得归纳为以下几点：
1，地理因数，网上营销无疑可以扩大产品市场，但是运输成本成为重点约束要素。
2，产业结构，从电脑普及的程度来看（可间接看看高明论坛），上论坛谈论和学习知识的高明人不在多数，极少部分是对互联网力量的不了解(或者濑粉和粉葛产业最为明显).
3，人文文化，高明人相对来讲是一个比较保守和自傲的群体，从历史的角度来看就是有点自给自足形式的封建。 还有一点，就是怕麻烦，如何建立售后，和如何体现定成交安全性等等，都是一个思考的课题 [quote]原帖由 [i]flysel[/i] 于 2007-10-15 23:59 发表 [url=http://www.528500.com/redirect.php?goto=findpost&pid=911179&ptid=76642][img]http://www.528500.com/images/common/back.gif[/img][/url]
无论边个搞，都系讨论，无必要分得甘清的
DESIGN兄所提及的，我觉得归纳为以下几点：
1，地理因数，网上营销无疑可以扩大产品市场，但是运输成本成为重点约束要素。
2，产业结构，从电脑普及的程度来看（可间 ... [/quote]
分析得不错，所以现时网店一是作为辅助渠道，二是可推广地方特产品牌。
比如前几天参加濑粉节的外地朋友，想再买高明粉葛，要再来到高明才能买到吗？ [quote]原帖由 [i]flysel[/i] 于 2007-10-16 00:02 发表 [url=http://www.528500.com/redirect.php?goto=findpost&pid=911189&ptid=76642][img]http://www.528500.com/images/common/back.gif[/img][/url]
还有一点，就是怕麻烦，如何建立售后，和如何体现定成交安全性等等，都是一个思考的课题 [/quote]
这个问题补充一下，关于保障成交的安全性有几个方法。
一、支付宝。
二、预付款，如银行汇款和电子支付。
三、快递到货代收。
安全性还涉及顾客管理和企业认证问题，这点在这里就不细说了。
这三种方法，在网店营运中很普及。虽然不是人人都接受，但是存在大量的用户是事实。 讲到运输成本可以这样来思考，高明是原产地，网店的销售价格比当地批发价高，这方面可以抵销一定运输成本。
关键的地方是网店要做包装商品，而不是没有附加价值的原始产品。再有的是细分产品，如葛粉包装商品，由粉葛研制的保健产品、美容产品。 其实网店是一个很好的免费被动广告方式，或者高明人醒觉的时候就有点迟到了 [quote]原帖由 [i]flysel[/i] 于 2007-10-16 00:30 发表 [url=http://www.528500.com/redirect.php?goto=findpost&pid=911259&ptid=76642][img]http://www.528500.com/images/common/back.gif[/img][/url]
其实网店是一个很好的免费被动广告方式，或者高明人醒觉的时候就有点迟到了 [/quote]
网络广告的特点是内容可以海量的克隆。
讲到意识是总体上显得落后，尤其是经营农业产品的。 建议：哪位对粉葛有研发究的网友，可以写篇高明粉葛十大特点的软文，稍加转帖，不用半年，在网上收录这篇文章的网站一定很多。 三洲黑鹅啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~:hug: 此论题值得深思.
合水粉葛因性寒凉,无渣,粉身,一直是高明市民煲汤的首选汤料,合水粉葛质优价廉,所以合水出产的粉葛绝大部分由进出口贸易公司运到海外销售,以南美和东南亚华人聚居之地为主.而剩下小部分粉葛则由本地人民自用和馈赠亲友.
[size=5][color=red]粉葛不适宜网上小批量销售.[/color][/size]
[size=5][/size]
现中国网络上主要的农产品交易网站其实并不完善,并且我并不推崇葛农自行上网营销,原因至少有两方面.
[color=blue]1)网站与交易环境的不完善.[/color]
网站不以农民为服务对像.农产网的宣传,据我个人日常留意得知,宣传方法一般在公路树广告牌,其它B2C的网站做友情连接,在人气旺的网站做连接(GOOGLE,BAIDU)等,并且其宣传方向是直接面对大客户,如贸易公司,批发商,而并不是面向农民,原因也较多,不过主要原因是,农民不能提供大批量的生产和收购,这是我不鼓励葛农直接参与网上交易的原因之一.
[color=blue]2)C2C.B2C网站不适合粉葛交易.[/color]
顾名思义,C2C就是CONSUMER TO CONSUMER,即顾客和顾客的交易,可引申为个人对个人的交易.B2C就是BUSINESS TO CONSUMER,可理解为商店对个人的交易.
淘宝,啊里爸爸在中国是著名的网上交易网站,当然啊里巴巴更主要是电子商务.
淘宝,是小量的,日常的交易,诸如饰品,服装,甚至二手小汽车也能通过淘宝购买.
但要注意一点,一般人们交易的是用品,或者能长期保鲜的食品.很少看到有人在淘宝上买水果蔬菜吧.再者,如果在淘宝购买粉葛,则交易附加费用过高.一斤粉葛差不多就一条了,假设有人买了五斤葛,成交价是1.3元/斤,即6.5元,国内一般快递价格省外为8-12元,我算10元,但此人为了得到这五斤粉葛,却要付出50元的快递费,这50元就是交易附加费用.所以粉葛交易不能通过淘宝等小批量网上交易的形式.
[size=5][color=red]B2B是粉葛网上交易的唯一出路?[/color][/size]
[size=5][color=#ff0000][/color][/size]
而啊里巴巴,则是粉葛交易电子化的唯一途径.为什么呢?因为粉葛生产和销售是典型的集约型经济.高产高量高质.现时合水的粉葛经济通过借鉴其它地区农产品销售,及自身尝试,现已发展有完好的产-销渠道.具体表现为葛农收割粉葛,收购商上门或葛农送货,收购商集中送进出口贸易公司,再由贸易公司进行境外分销,这种产销形式已经基本在高明粉葛市场形成一种规则,这种规则的产生是市场进化的必然性.这种规则使得葛农不必担心葛卖不出去,同时批发价也不至于太低,并且是大量收购,葛农当然乐此不疲.贸易公司亦得到同等回报,以较低价收购,并有稳定货源.这种现像就是现在极为流行的一种说法--双赢.
[color=blue]如果非得把粉葛推上电子商务的道路,则这一步只能由贸易公司来走.[/color]
贸易公司拥有自主品牌.
正所谓出战要正旗,旗号在商场上是很重要的.农民没有品牌,是散户,葛的销售是由贸易公司集中交易的,所以这支旗在贸易公司手上.
贸易公司货源充足.
境外交易一般是大批量商品的交易,农民没有这种批量,所以这也是贸易公司的优点所在.
贸易公司客户面广.
具一定规模的贸易公司,必定具有一份大客户的名单,或者极多小客户的名录.这就使得贸易公司的货品不至于积压仓库.
[color=blue]葛农可以尝试走出第一步.[/color]
[color=#0000ff][/color]
粉葛销售还有一点没提到,就是本地销售.高明人吃高明葛,这是肯定的事.我们在市场上就能买到葛.这就是小商户向葛农收购葛后在市场上小批量地销卖.这是商品销售多样性的表现.葛农其实可以尝试一个方法,但这种方法有局限性,就是只能在近距离地区内使用,但这个方法可以同时方便高明的市民购买农产品.其实这个方法在国外已经进行地区性试验,中国还未有这种想法.我曾向佛山市人大提出过,可惜遭到无情的否决..呜呜....天不逢时...言归正传,葛农们可以联合葛农和其它农民建立一个高明的农产品网上市场,直接面对高明的家庭,直接面对平时买菜做饭的人.足不出户,一点鼠标,商贩开MOTO送上门,当然前提是购买量相对不能太少,不可能买5毫子菜要人地用MOTO送上门,而这个购买量就由商贩制定了,比如买10元猪肉,加收1元送货费,或买7元鱼,加收1元送货费,或者买10元猪肉,顺便帮忙买5元鸡蛋,加收1元送货费和1元代购费.我相信这样的话,高明人民应该还是接受的.到时高明市民就可以轻松点点鼠标,菜就送上门了.呵呵,我相信这个时代应该不远.
好,粉葛的事就讨论到这里.
下边说说濑粉.
合水濑粉爽滑弹牙,是高明的绝色美食.
但是合水濑粉应当主要在高明经营,不宜进行商品化销售.原因非常简单,濑粉要配合好汤底,新鲜濑粉才能吃得出味道,如果把濑粉速冻,或速干,汤底又模仿XX即食面般制作,那样就不是濑粉,那就是即食粉了,完全变味了.
就让濑粉成为高明才有的特色美食吧,就像去名山的山水豆腐花,去台山的黄鳝饭,只有去到当地才能吃得出风味,在其它地方,完全就不是味了.
当年写论文也没有这么掏肠空肚过....
肚饿了...我想去靓记.....
[[i] 本帖最后由 随风飘 于 2007-10-16 01:44 编辑 [/i]] 回随风飘。
网店是一种补充渠道，针对的不是菜市按斤贩卖的农作物，而是具有附加价值的包装商品和细分产品，如精装粉葛、包装葛粉和由粉葛研发的保健、美容产品。
高明粉葛产业现在赚的是最下游的钱，而不是有附加价值的钱。
高明粉葛现在经过政府包装，思路就该有所转变，就是要利用“国家地理标志产品”赚附加价值。按斤像菜市贩卖农作物是最不赚钱的，也不能只停留在这种意识。
可以参考一下安溪的茶叶商，最早由收购茶叶批发做起，再做包装品牌。最终形成了茶叶集团。
高明为什么没有产生粉葛集团？主要是这个产业链在下游，没有形成规模的包装品牌产品在上游销售。
所以，这个产业链的转变就是从农民手里收购到粉葛后，本地要加工生产出有附加价值的商品，发展包装品牌。只有这样，高明的粉葛产业界产生才能产生集团，造就粉葛巨头。对比一些年营业额有几千万元的中小型企业，高明粉葛产业的几千万元年产值相对来讲效益化不高，因为参与的人实在太多了。
高明粉葛产业，肯定是要走向创造附加价值才有突破的。要创造附加价值，就要有企业化的思路。
相信现在最大的困扰是产业链发展问题。
濑粉的问题也是商品化的问题，就如包装饺子、包子一样。让濑粉走出高明，只能是商品化。不过濑粉的潜力确实不能跟高明粉葛比。
我认为现在的第一步，是由本地经营粉葛的公司来走的，只有他们才能改变这个产业链的模式，靠葛农是不行的。
最理想化的方式，是把现在有规模的粉葛经营公司合并，产生集团。然后，建立有规模的生产线。业务可由OEM和OBM做起。
OEM就是帮保健品、美容品的公司贴牌加工粉葛产品。这样比收购批发粉葛创造的价值大很多。
OBM就是自己研发，做自己的品牌，这样风险较大，不过回报也大。或者生产出产品，给保健品、美容品公司代理营销，这样风险较少，赢利模式好过OEM。
另外，粉葛产业该有个协会，负责推广高明粉葛，让整个粉葛产业受益。 顶下随风飘讲的“曾向佛山市人大提出过……”。:hug: 我反而觉得销售问题系其次...
主要问题系宣传问题同埋我地自己高明人既重视问题...
打个比方,做个调查,按年龄段拉,60,70,80,90...我敢担保...可以讲得出我地高明每个地方特产既肯定系越往后既年龄段越少人...更有甚者连自己土生土长地方特产都讲5出来...
当然,合水粉葛系99.999...%高明人都知既,甘就要归功于我地既家庭教育...
如果大家对本土特产问题再重视一D,情况肯定会比宜家更加乐观...
教育部门可以做得到,市政部门亦都可以做得到...等等...
至于宣传问题,5需要我多讲拉,系高明,大家有目共睹,大家见得到既广告牌,无非系XX电信,XX有限公司...就连小小既广告牌或者横幅同"高明特产"呢4个字大缆都扯5埋一齐...大家有搭叉开叉既可以留意一下高明大道成条线...
其实相信大家对合水粉葛既期望都好高,而将距搞成网络销售就注定佐距摇身一变成佐一样新兴既野...原本既现实销售基础仲未打稳(起码我认为),就注定网络销售起步艰难,仲需要好长一段时间去发展...
最后一句话:合水粉葛,我睇,掂~ 在而家的社会看来，一般知名品牌的主体都是某家大型企业。例如windows，你会想到微软。就粉葛而言，靠小农户加外地批发商是行不通的，农户没有那个能力，外地商人不拥有品牌。至于政*府所引导的**协会，更是一个怪类。虽然申请了个品牌，但终究不是企业经营性质。
小弟到过的地方不多，肇庆的裹蒸粽，我觉得是比较类似的。这些东西入门门槛低，随便一个作坊都可以制作，结果形不了合力。多得肇庆的旅游，否则裹蒸粽比粉葛好不了多少。现在虽然部分企业靠包装赚钱，但形成不了气候。
种菜的不如卖菜的，卖菜的不如卖罐头的。
所以我认为作为货源地的高明，除了以自然绿色、保健养生打响粉葛品牌，还应壮大销售贸易环节，发展本土物流贸易企业、发展再加工和附加值。靠外地商人经销，你只是原材料产地，靠小贩的话也不行。只有拥有自主品牌和充足货源的本土企业才能进一步发展。 我觉得粉葛呢个产品增加网购既可能性唔大……
除非你研制成葛粉咯……
因为粉葛比较容易受伤……
一个唔小心……
快递整坏左……
到时又有排同快递公司计数啦…… 1、连比高明濑粉出名得多嘅桂林米粉制品都做唔到干身返水后嘅七成品质，要想商家系濑粉身上去技术投资设厂，基本无可能，而且依家食品企业嘅门槛越来越高，搞一间厂唔系甘简单；高明濑粉嘅出名其实在佛山地区就比较大，出到去广州，提起濑粉，最多令距地捻到东莞嘅烧鹅濑。
2、高明粉葛事实上就系得一间厂系度生产，合水昌源，尼间厂本身就是一年只生产果两三个月，原因有两个，一系粉葛本身就系季节性产品，只有在上市旺季葛价先会平，至于两一个原因就费事讲亦唔去深究。另外高明粉葛事实上系咪真系品质出众呢？如果用数据来讲，系无尼回事。