蜂蜜的药理：十、通便
蜂蜜具有很好的润肠作用，因此可用于治疗便秘，这是古方，也是众所周知的常识。
      口服蜂蜜对便秘有很好的疗效，便秘者每日早、中、晚分别用温开水冲服蜂蜜30 克，连服2~3天，大便即通。蜂蜜作为导泻剂，不但无任何副作用，而且可以为人体提供营养，对健康非常有利。
      蜂蜜通便的作用机理，主要是蜂蜜中的乙酰胆碱进入体内后会对副交感神经发生作用，促进胃肠蠕动。此外，还与益生菌作用有关。蜂蜜是花蜜经蜜蜂酿制而成，成熟的蜂蜜由于浓稠，一些益生菌均停止了活动，但并未死亡，当条件适宜时，益生菌仍可被激活。经过稀释的蜂蜜，又进入胃肠36~37 ℃的温度环境和通气、避光的条件，蜂蜜中的益生菌被激活，开始活跃，合并并释放各种转化酶，分解各种食物，同时促进胃肠蠕动，从而使人们能进行正常的新陈代谢，促进恢复正常的排泄功能。

蜂蜜的药理：十一、对心血管系统的作用
蜂蜜对心血管系统能起双向调节作用，即当血压升高时有降低血压的作用，相反，当血压下降时有升高血压的作用，使血压达到正常。蜂蜜还有强心作用，它能使冠状血管扩张，消除心绞痛。蜂蜜还对幼儿的血红蛋白有提高作用。
      临床研究证明，蜂蜜有强心作用，对心力衰竭等心脏病患者有很好的疗效，如果把蜂蜜和羊角拗甙合并使用，其治疗效果会更好。蜂蜜的这种强心作用有人认为与蜂蜜中含有大量糖分有一定关系。机体所需要的糖分蜂蜜中是非常丰富的，而葡萄糖可营养心肌，使心血管舒张和改善冠状血管的血液循环，保证冠状动脉血流正常，有改善衰弱心脏功能的良好作用；蜂蜜中所含的酶、维生素等营养物质，也有改善心脏功能的作用。

蜂蜜的药理：十二、对血糖的作用
——蜂蜜对血糖有双重的影响。实践证明，蜂蜜能降低正常和糖尿病人的血糖水平，当将相同剂量的葡萄糖和蜂蜜分别给糖尿病人口服后，发现蜂蜜明显降低了病人的血糖水平。
      蜂蜜之所以产生这种对血糖作用的双重影响，是因为蜂蜜中含有乙酰胆碱和葡萄糖这两种因素的缘故。乙酰胆碱能降低血糖，葡萄糖入血可造成食饵性高血糖。蜂蜜在低浓度时，蜂蜜内乙酰胆碱降低血糖的作用超过了其中所含葡萄糖升高血糖的作用；相反，当蜂蜜的剂量增大时，造成大量的糖类物质进入体内，随即引起食饵性高血糖，此时乙酰胆碱降低血糖的作用已不能显示出来。此外，如将蜂蜜给家兔和狗肌肉或静脉注射时，能引起动物肝糖元含量增加，其作用甚至比同剂量的葡萄糖还显著，由于葡萄糖变成肝 糖元贮存起来，因而不会使血糖升高，这可能是因为蜂蜜内含有其他营养物质，更有利于肝糖元合成代谢的进行。

蜂蜜的药理：十三、降血脂
……血脂是指血液中脂肪的总称，主要是指血中的胆固醇、甘油三酯（又称中性脂肪）、磷脂和脂肪酸等。血脂过高即为高脂血症，主要是指血中总胆固醇和甘油三酯过高，高密度脂蛋白胆固醇含量过低。高脂血症可以引起血液凝固倾向增加，动脉血管壁容易发生粥样硬化斑块、心脑血管硬化甚至闭塞，最终发生冠心病、心绞痛、心肌梗塞及脑中风。此外，高脂血症也与糖尿病、脂肪肝、肥胖症、胰腺炎等密切相关。
      胆固醇是维持人类生命的重要物质，它是制造细胞膜，产生性激素，制造保护神经的髓鞘质和合成体内维生素D的原料，胆固醇缺乏还会致癌。但胆固醇过多会形成动脉硬化，发生冠心病等心脑血管疾病。人体内胆固醇的正常浓度为每100毫升200毫克，超过每100毫升230 毫克，则会发生动脉粥样硬化或冠心病的危险信号，医生就要建议服药以降低胆固醇。但胆固醇也不能降得过低，否则会对身体发生伤害。如果用蜂蜜来降低胆固醇则不会发生矫枉过正的问题。日本东京大学曾做过动物实验，吃高胆固醇膳食的动物，服用蜂蜜的，血胆固醇无明显的变化；而不服蜂蜜的，血胆固醇都明显升高。
      人体内胆固醇共有3 种，低密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇这两种胆固醇，是造成动脉粥样硬化和冠心病的罪魁祸首；高密度脂蛋胆固醇是有利的胆固醇，它能通过血液循环，到达动脉粥样硬化的部位，将胆固醇吸收到其脂蛋白的颗粒上，再运转到肝脏，使其分解，所以它能降低胆固醇的浓度。1994年德国科学家发现蜂蜜能升高血中高密度脂蛋白胆固醇。经过多次动物试验，他们认为蜂蜜能防止38%总胆固醇的形成及42%低密度脂蛋白胆固醇的积聚。一般认为，血胆固醇每降低10%~15%，患冠心病的机率就减少20%~30%。
    随着年龄的增加，动脉的内壁会积存胆固醇或中性脂肪，或是钙质增加而使得动脉失去弹性而逐渐变硬，这种血管内壁狭窄、血液不易流通的现象称为动脉硬化。蜂蜜中的维生素能促进肝脏的脂肪代谢，从而防止胆固醇沉淀在血管壁上。另有人认为蜂蜜能够防止心理压力，因此能防止胆固醇附着血管壁内。蜂蜜中所含乙酰胆碱以及丰富的胆碱也有助于乙酰胆碱的生成，而乙酰胆碱对整个脑部的代谢作用有重要影响，可以扩大血管末梢，对防止动脉硬化也有重要作用。
蜂蜜的药理：十四、抗疲劳
……研究表明，为维持强健的体力，必须补充适当的营养，以恢复疲劳和过度消耗的体能。最好的办法就是服用蜂蜜，它能帮助迅速地消除疲劳，并能增强体力。蜂蜜的主要成分是糖分，而且绝大部分是单糖，能迅速变成机体所需的能量。因为蜂蜜中所含葡萄糖，不必经过消化，服用后20分钟左右就被吸收进入人体血液，然后被送到肝脏。在这里大部分葡萄糖变成肝糖原贮存起来，另一部分继续保留在血液中，这部分糖叫血糖，它随血液循环进入身体各个部位，经体内代谢释放出大量能量，这就是人体动力的源泉。而蜂蜜中含量更多的果糖较葡萄糖对人体更有许多显著的优点。葡萄糖在人体内很容易产生乳酸与肌肉蛋白质结合形成乳酸蛋白。乳酸是造成肌肉酸痛及倦怠的主要原因，而果糖在体内的代谢过程中，不会产生乳酸，不会造成肌肉酸痛与倦怠感。果糖在体内与细胞的键结合力较强，吸收也比葡萄糖缓慢，能在极稳定状态下逐步释放能量，也就是说可以提高人体的耐力。因此，果糖不但能迅速消除疲劳，还能增强人体的耐力及代谢效果。很多运动饮料，如健力宝运动饮料、康贝运动饮料都是以蜂蜜为主要原料的配方，就是取其蜂蜜中含有大量的果糖，补给运动员能量比蔗糖为好。

蜂蜜的药理：十五、保肝作用
……研究和临床实践表明，蜂蜜有很好的保肝作用，并对肝病有防治效果。因为蜂蜜中的单糖、多种维生素、酶类及氨基酸均不需肝脏加工合成，可直接进入血液为机体利用，对肝脏起到保护作用。蜂蜜所含丰富的胆碱，对体内各组织具有净化作用，更能强化肝脏的功能；所含多种酶，能增强肝脏的解毒功能，再加上蜂蜜含有多种营养成分，具有强肝作用，从而增强机体对传染病的抵抗力。蜂蜜还能加强机体的新陈代谢，调节免疫功能，以利肝病治愈。同时，蜂蜜有促进组织细胞再生作用，对肝细胞损伤的修复十分有利。罗马尼亚Talomicianu等研究报告指出，每人每日吃
25克上等蜂蜜后，对医治肝病很有效，而且无任何副作用。
      总之，蜂蜜对肝脏的保护作用主要是两个方面：一是蜂蜜中的葡萄糖能转变成肝糖原贮存待用，为肝脏的代谢活动积蓄和供应能量，从而保证了肝功能的正常发挥；二是蜂蜜能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
蜂蜜的药理：十六、抗肿瘤
……在美国、日本、欧洲等发达国家有许多人认为，只要大量正确服食蜂蜜就能防治癌症。那么蜂蜜对于癌症有防治功效的秘密何在呢？归纳起来，主要是：
    1、有的肿瘤是由于激素分泌过多所致，如乳腺癌是因为雌性激素分泌过多，前列腺癌是由于**酮分泌过多。而蜂蜜则是控制激素的保健药品，它可以控制上述两种激素使其分泌正常。同时它有控制癌细胞繁殖的作用，在培养癌细胞的试管中，若加入蜂蜜，则会抑制癌细胞的生长。
    2、蜂蜜能进入细胞，保护细胞DNA 的遗传物质使其不受细菌、病毒或自由基的损伤。若血液中有足够的蜂蜜成分，则正常细胞不会变成癌细胞。
    3、免疫系统是防癌的重要防线，当癌细胞侵入时，T 细胞能识别癌细胞，告知B细胞产生杀伤癌细胞的抗体，并召集巨噬细胞吞食癌细胞。而蜂蜜则有加强免疫系统的作用。
    4、一般认为，癌细胞的形成有两个阶段，起初阶段是指有些致癌因素如黄曲霉素或亚硝胺进入人体内后，使细胞内的DNA活化，变成潜伏的癌细胞。这些潜伏的癌细胞经过促癌因素如精神紧张、化学毒品、高脂肪膳食、营养不良等的作用，突变成活的癌细胞。而蜂蜜则可减轻人的精神紧张作用和增加营养、解毒，因而可防癌。
      5、 人体的能量主要是在细胞内由糖和脂肪氧化后，再合成ATP（三磷酸腺苷，高含能物质）供给的。当人体恶化后，合成ATP的能力降低，便会发生氧的过剩，导致自由基的产生。自由基是致癌的罪魁祸首。蜂蜜能够清除自由基成分，因而能防癌。
      6、 蜂蜜中含有抗肿瘤的有效物质，如咖啡酸、维生素（B2、B6、B12、E、C、R）、微量元素（硒、铁、钼、铜、锰）和活性酶等均有抗癌作用。

蜂蜜的药理：十七、催眠
……蜂蜜有很好的催眠作用，因为蜂蜜中的葡萄糖、维生素以及镁、磷、钙等物质能够滋润神经，调节神经系统，从而起到促进睡眠的作用，尤其是对神经衰弱者。
     实践证明，蜂蜜与很多安神安眠药比较，效果既迅速又显著，没有什么副作用，不像其他药物，对肝、肾有严重的损伤、有药瘾。蜂蜜是目前最好的安神、安眠的保健食品。
蜂蜜的药理：十八、过敏反应和毒性
……蜂蜜是很安全的营养保健食品，一般都没有过敏反应，更无毒性。但极个别的人对蜂蜜有过敏反应，特别是儿童，有时少量蜂蜜即便是一小茶匙就能引起全身产生荨麻疹，或者胃肠失调现象。产生过敏现象的原因尚不清楚，有人认为是蜂蜜对胃肠壁有强烈的渗透作用，使肠胃失水过多引起痛感，也有人认为蜂蜜中的酸类化合物会引起某些极少数人过敏反应。因此，为了安全起见，当人们第一次食用蜂蜜时，先服少许，没有发现异常反应，再加大服用量，特别是对病人和儿童更应如此。
      蜂蜜是没有毒性的，但是在自然界也存在有毒蜜，特别是地处偏僻山区，个别植物的花蜜具有毒性，如雷公藤、黎芦等有毒蜜源植物，在特殊年份它们大量流蜜，被蜜蜂采集而成为毒蜜。这种毒蜜对蜜蜂无害，但是对人体却有毒性。中毒的临床表现以消化系统、神经系统和肾脏等较为突出，如口干口苦、唇舌发麻、恶心、呕吐，头昏、头痛，发烧、心慌，腹痛、胸闷，腰酸、肾区叩痛，肝大等。实验检查：较为突出的是尿液常规异常，尿比重偏低和出现蛋白尿。当发生中毒时，应迅速送往医院接受治疗。

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蜂蜜真的好大用处，但好少买到真正的纯蜂蜜，天气干燥，每日早上起床，发现喉咙好干，咳出来的痰伴有血丝，于是每晚临训之前冲小小蜂蜜饮，第二日起床就无出现呢种情况。

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[ 本帖最后由 采花大盗 于 2008-11-16 21:17 编辑 ]

元旦后有新鲜和冬蜜出售,有兴趣可以过来试.